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18. Dresdner Stollenfest

Dresden - Am 3. Dezember fand in Dresden das 18. Dresdner Stollenfest statt, an dem der wohl größte Stollen der Welt im Rahmen eines feierlichen Festzuges durch die sächsische Landeshauptstadt rollte.

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Wir waren für Sie dabei und haben ein paar Fotos gemacht…

Wohl nirgendwo sonst auf der Welt schenkt man einem "Kuchen" so große Aufmerksamkeit. Und nirgendwo sonst kann man in einem Fest gleich zwei Superlative sehen: den größten Stollen und eines der größten Messer der Welt.

In einem farbenfrohen Festumzug, der so genannten Stollenprozession, fahren die Bäcker und Konditoren der sächsischen Metropole dabei einen fast drei Tonnen schweren Riesenstollen durch ihre Stadt.

Das gewaltige Exemplar (3,24 Meter lang, 1,77 Meter breit, 80 Zentimeter hoch), das unter anderem aus etwas mehr als 1,7 Millionen Sultaninen, 340 Kilogramm Butter, 204 Kilogramm Zucker, 165 Kilogramm süßen und bitteren Mandeln, 104 Kilogramm Zitronat und Orangeat, rund 681 Kilogramm Mehl sowie einem Fass Rum besteht, entspricht einer detailgetreuen Vergrößerung eines typischen Dresdner Vier-Pfund-Christstollens und wird auf einem von zwei Pferden gezogenen Fuhrwerk zehntausenden Schaulustigen in der barocken Altstadt präsentiert und anschließend auf dem ältesten deutschen Weihnachtsmarkt teilweise für einen guten Zweck verkauft.

Inzwischen gilt das Stollenfest als Höhepunkt des berühmten, 577 Jahre alten Striezelmarktes.

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